30代 発達障害 崖っぷち

自分の経験から感じたこと、憶測を記録していきます。発達障害以外のことも多く書いています。韓流文化が好きな発達障害。

TEXAS BBQ

テキサスBBQはご存じだろうか。

テキサスBBQとは、アメリカのテキサス州で有名なBBQであり、低温で動物の肉を燻製する料理である。燻製したお肉に特製のソースをかけて食べるのが主流である。

ここ最近、自分はアメリカのBBQにハマっている。正直言うと、日本のBBQより好きである。特に好きな食べ物はBrisketであり、燻製した牛肉は口の中でとろけるほど柔らかく、やみつきになる。

日本で食べると高いので、あまり食べないが、アメリカのBBQは日本と違うので面白いのでおすすめである。BBQも色々特徴があるので面白い。TEXAS BBQ以外でもアメリカのメキシコ料理である「ファヒータ」という食べ物はトルティーヤにつつんでタコスにして食べるという。色々なBBQを楽しんでいきたいと思う。